Fiche personnelle
Fiche personnelle de RATON Gwenaelle
Présentation
Fonction : Chargée de recherche25, avenue François Mitterrand, Case24 Cité des mobilités F-69675 Bron Cedex - Bâtiment : L'gwenaelle.raton(at)ifsttar.frTel :04 72 14 25 45Affectation : AME - SPLOTT
Description
Il existe aujourd’hui une forte appétence pour les circuits courts et de proximité. Pourtant, les analyses des performances économiques, sociales et environnementales révèlent un bilan contrasté. L’idée même de l’efficacité environnementale de la proximité géographique est remise en cause (Mundler, Rumpus 2012 ; Perez-Zapico, 2008). Il convient alors de se demander ce qu’apporte la réduction du nombre d’intermédiaires et plus précisément ce qu’apporte le renforcement des proximités géographiques et relationnelles entre les producteurs et les consommateurs. Dans une approche de géographie sociale, mes recherches à l’IFSTTAR s’intéressent à l’influence des stratégies de distribution sur la localisation ou la relocalisation des activités liées à l'expédition des produits du producteur au consommateur d’une part et sur l’intégration au territoire de ces flux de marchandises d’autre part.
Publications
Gwenaelle RATON
Publications récentes
RAIMBERT C, G. RATON (2020), Livrer en circuits courts : les mobilités des agriculteurs comme révélateur des territoires alimentaires émergents. Étude de cas dans les Hauts-de-France, Geocarrefour, 24 p.
CHATEL C., RATON G. (2019), Population, production et alimentation en Afrique subsaharienne : vers un changement de paradigme », Revue Espace Population et Société, [En ligne], 2018-3 | 2019, mis en ligne le 30 janvier 2019, consulté le 26 juillet 2019. URL : http://journals.openedition.org/eps/8366
RAIMBERT C, RATON G, M. DELABRE, C. TELLIER, L. VAILLANT, 2019, Concevoir des organisations logistiques collectives et intelligentes pour les circuits courts alimentaires. Méthodes et mise en pratique, Projet COLCICCA, CEREMA/IFSTTAR/Chambre d’Agriculture des hauts de France/ Région Hauts-de-France, 39 p. https://www.logicout.fr/couts/ressources/
FESTAS L, J. LE GALL, G. RATON, N. REBAI (2018), De la place marchande à la parcelle agricole. Ou quand le géographe enquête sur les relations ville-campagne dans les Suds, 129-142 pp., in Tropiques, développement et mondialisation, Hommages à Jean-Louis Chaléard, Sous la direction de Thierry Sanjuan, Michel Lesourd et Bernard Tallet, L’Harmattan, Paris, 378 p.
ALAUZET A, RATON G. (2018), Vers des villes de demain plus inclusives : une contribution à la compréhension des contraintes du choix résidentiel pour les personnes handicapées, Revue Pollution Atmosphérique, Climat, santé, société, n° 237-238 « Habiter la ville », http://lodel.irevues.inist.fr/pollution-atmospherique/index.php?id=6653
RATON G. (2017), Adaptation des formes du commerce aux dynamiques urbaines en périphérie de Bamako. La foire devient marché, le marché se change en foire, Revue Notes scientifiques, homme et société, Article 13, Faculté des Sciences de l’homme et de la société de l’Université de Lomé, 22 p.
VAILLANT L, A. GONCALVES, G. RATON, C. BLANQUART (2017), Transport et logistique des circuits courts alimentaires de proximité : la diversité des trajectoires d’innovation, numéro spécial de la revue Innovations « Le changement climatique : nouvelle frontière pour l’innovation », revue Innovations, Cahiers d’Economie de l’Innovation, https://www.cairn.info/revue-innovations-2017-3.htm, 23 p.
RATON G, C. BLANQUART, L. DE BIASI (2017), "Les filières courtes : de l'utopie à la réalité", les Cahiers de l’IAU, défis alimentaires n° 173, http://www.iau-idf.fr/savoir-faire/nos-travaux/environnement/defis-alimentaires/des-circuits-courts-durables-de-lutopie-a-la-realite.htmlCommunications récentes
RAIMBERT C, G. RATON (2019), Farmers delivering in local short food supply chains: mobility practices, territories, and proximities. A case study in Hauts-de-France (France), Colloque ERSA, Lyon, 27-30 august 2019.
RATON G, A. GONCALVES, F. WALLET, (2019), Des solutions logistiques collectives pour améliorer les performances de l’alimentation de proximité – étude réalisée dans le cadre du RMT Alimentation locale, Colloque INRA « reterritorialisation de l’alimentation : quelles contributions à la durabilité des systèmes alimentaires ?, Paris, 28 novembre 2019
RAIMBERT C, G. RATON (2019), Favoriser l’approvisionnement local de la restauration collective, sur un territoire. Un jeu de rôle semi-coopératif comme moteur d’interconnaissance et de co-construction, Colloque OPDE 2019 Clermont-Ferrand 15 et 16 octobre 2019, PSDR4
RAIMBERT C, G. RATON, VAILLANT L. (2018), La logistique, un vecteur pour de nouvelles trajectoires d’innovation dans les circuits courts alimentaires de proximité ? Etude de cas de formes de coopérations multi-acteurs et multi-niveaux dans les Hauts-de-France, 55e Colloque ASRDLF, 4-6 juillet 2018, Caen
DURRIEU Y., G. RATON (2018), Short supply chains scaling-up: considering the farmer’s constraints for the development of new outlet, Connections and missing links within urban agriculture, food and food systems, Proceedings of the international scientific event, 26-27 april 2018, Lisbon, pp. 44-47
BAHOKEN F., G. RATON, GRESSEL R. (2018), Morphologie des mobilités spatiales de professionnels mobiles. Vers la représentation de « structures territoriales d’interventions professionnelles », CIST 2018, Représenter les territoires, 22 & 23 mars 2018, Université de Rouen Normandie, 6 p.
VAILLANT L, J. M’BALLA, G. RATON (2018), La durabilité de la logistique des circuits courts en question : évaluation économique et environnementale des coûts logistiques et de transport de circuits de commercialisation courts en Vallée de la Seine, 1ères Rencontres Francophones Transport Mobilité (RFTM) Lyon, 6-8 juin 2018
