Conférence "Que mangerons-nous demain ?"

La conférence "Que mangerons-nous demain ?" organisée dans le cadre de la Fabrique des Savoirs se déroulera en ligne, le 19 janvier 2022.

Le cycle de conférences de la Fabrique des Savoirs se poursuit avec une prochaine conférence sur "que mangerons-nous demain ? ", qui se déroulera le 19 janvier 2022 en ligne.

« Manger mieux », « manger local » : derrière ces prescriptions maintes fois entendues, se cachent de nombreux défis à relever, surtout pour les habitants des villes. Les urbains, souvent éloignés des lieux de production, disposent de peu d'informations sur les pratiques et les filières agricoles. Par ailleurs, soucieuses de mettre en œuvre les solutions permettant de s'adapter au changement climatique, les collectivités locales s'emparent aussi de la question de l'alimentation urbaine.

Jeanne Pahun, lauréate du prix de thèses "territoire" vient partager, le temps d'une discussion, le fruit de ses travaux sur ce sujet essentiel.

Le prix de thèses “Territoires“ est décerné chaque année par la Communauté d'Agglomération Paris - Vallée de la Marne et la Communauté d'universités et d'établissements Paris-Est Sup à un jeune scientifique dont les travaux contribuent à façonner nos villes face aux grands enjeux à venir. Il permet de distinguer des travaux en raison de leur qualité, leur originalité et leur portée vis-à-vis de la société.

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